Un estudio revela que elegir bien el aceite y el método de fritura puede reducir la formación de compuestos nocivos y mejorar ...

🟢 Desde carnes y ensaladas hasta salsas tan conocidas como la tártara y la puttanesca: las alcaparras son un ingrediente ...

“Cada enfermo de sarampión puede contagiar a 18 o 20 personas”, explica Jaime Pérez Martín, presidente de la Asociación ...

En el mercado se venden suplementos bien formulados y con ingredientes de calidad junto con otros productos de pésima calidad ...

Para UNRWA, cuidar la salud del alumnado refugiado de Palestina va más allá de campañas de vacunación o la atención primaria.

El sobrediagnóstico obliga a los pacientes a recurrir a antibióticos de amplio espectro, cuyo uso favorece la resistencia ...

En un producto o servicio, expresiones como "sostenible" o "respetuoso con el medio ambiente" deberían alertarte. Conoce qué ...

🍌 El plátano contiene más hidratos de carbono que otras frutas, pero no es la más calórica. Aporta beneficios para la salud, ...

El problema radica en el consumo que hacemos de otros tipos de azúcar, bien porque los añadimos de manera voluntaria (azúcar de mesa, miel, mermelada, cacao soluble…) o porque se ha agregado en la ...

Los bosques actúan como “pulmones del planeta”, son el hogar de millones de especies, proporcionan alimentos, madera… Varios expertos forestales han elegido sus bosques preferidos, los que destacan ...

🐟 Los caldos de pescado que encontramos en el mercado tienen muy pocas calorías y unos valores de grasas, hidratos de ...

El azúcar, tal y como detalla el European Food Information Council, es un conservador natural. De hecho, los antiguos egipcios utilizaban la miel como parte del proceso de momificación. Hoy en día, el ...